Moulin à Vent
Beaujolais - Vin Rouge - 75 cl
8,60€
Terroir
Sol composé de sable granitique
Cépage
Gamay
Potentiel de garde
3 à 4 ans
Service
15 à 16°C
Vinification
Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte,
malolactique à 100%
malolactique à 100%
Note de degustation
Robe rubis. Nez riche en arômes de fruits rouges nuancés par une délicieuse note épicée de poivre et cannelle, évoluant ensuite vers de fins arômes de sous-bois. Bonne attaque en bouche. Belle rondeur et agréable fraîcheur dominant les tannins fins et légers.
Accords mets & vin
Jambon de sanglier braisé, épaule d’agneau boulangère, pâté de lièvre.