Vignoble de l’Auxerrois

C’est grâce aux fouilles d’Escolives Sainte-Camille, où on a retrouvé un bas-relief illustré d’une grappe de raisin datant du IIème siècle, que l’on référencie la plus ancienne trace de vignoble dans cette région du sud d’Auxerre.Plus tard, au VIIème siècle, Vigile, l’Evêque d’Auxerre, confirme la présence de vigne dans son testament.

 

D’une manière générale, le vignoble est implanté dans l’Yonne, en grande partie grâce aux voies fluviales qui permettaient l’acheminement rapide des vins à Paris, où ils étaient mis en marché. Dans le langage d’aujourd’hui, on désigne maintenant par vignoble du « Grand Auxerrois » , non seulement cette partie principale située au sud d’Auxerre, mais également la partie double située plus au Nord du département : vignobles de la Côte Saint-Jacques à Joigny et de Champvallon, et la partie située au sud du département : le vignoble de Vézelay.

Horaires d’ouverture

Du lundi au vendredi
de 8h à 12h30 et de 14h à 17h
Le Samedi de 8h à 12h

Lamblin & Fils

1 Rue Marguerite de Bourgogne
89800 Maligny

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